انگور خشك شده كه همه به نام كشمش می‌شناسند، قرن‌ها پیش به وجود آمده است

كشمش در ایران و مصر در 2000 سال قبل از میلاد، تولید شده بود.

۱- كشمش، میوه خشك مغذی است و مانند دیگر خشكبارها در تمام سال یافت می‌شود. یك غذای پر انرژی، كم چرب و كم سدیم می‌باشد. بنابراین برای افرادی كه رژیم های كم سدیم را باید رعایت كنند، خوردن كشمش بسیار مفید می باشد.

۲- كشمش دارای خاصیت آنتی اكسیدانی میباشد و از تخریب سلولی جلوگیری می كند.

۳- كشمش برای سلامت استخوان‌ها و جلوگیری از پوكی استخوان نقش مهمی را بر عهده دارد، به همین دلیل مصرف آن برای زنان قبل از یائسگی بسیار مفید است.

۴- منبع خوب ویتامین D و هورمون استروژن می باشد.

۵- كشمش با وجودی كه شیرین و چسبناك می‌باشد، بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی‌شود، حتی میتوان گفت این میوه خشك از فساد دندان جلوگیری می كند... كشمش برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید می باشد.

۶- كشمش منبع خوب ویتامین‌ها و عناصر مغذی بدن می‌باشد. عناصر و ویتامین‌هایی همچون آهن، پتاسیم، كلسیم و ویتامین B در كشمش موجود است.

۷- كشمش محتوی مقدار زیادی آهن می باشد

600 گرم كشمش، 90 درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می‌كند. 100 گرم كشمش در حدود 88/1میلی گرم آهن دارد، در حالیكه 100 گرم گوشت گاو بین 4-2 میلی گرم آهن دارد.

۸- فیبر موجود در كشمش باعث جلوگیری از سرطان كولون، كمك در جلوگیری از رشد غیر معمول سلول‌ها، بیماری‌ها و همچنین كنترل قند خون را می شود.

۹- كشمش را به گوشت اضافه كنید تا مقدار چربی غذا را كم كند و مقدار فیبر و آهن را افزایش و مقدار سدیم را كاهش دهد.

۱۰- آنتی اكسیدان از پیری و بیماری های حاصله از آن می كاهد.

۱۱- كشمش از سرطان جلوگیری می كند.

۱۲- كشمش میزان LDL یا كلسترول بد را در خون كم می كند و باعث كاهش بیماری قلبی می گردد... اگر به مدت 4 هفته هر روز كشمش مصرف كنید، آنتی اكسیدان در خون افزایش و كلسترول بد( LDL) كاهش می یابد.

۱۳- كشمش موجب كاهش استرس می گردد.

14- این میوه خشك باعث عملكرد صحیح رگ های بدن می شود.

۱۵- كشمش برای درمان بی نظمی معده و یبوست مصرف می شود. برای جلوگیری از این ناخوشی‌ها می توانید، 6-5 عدد كشمش را خیس كنید و بعد از چند ساعت، آب آن را بنوشید...

۱۶- تحقیقات نشان داده است كه ورزشكارانی كه قبل و در حین ورزش، حدود یك فنجان كشمش مصرف می كنند، بهتر از بقیه سلول های بدن را از آسیب حفظ می كنند.

۱۷- كشمش به علت داشتن قند فروكتوز، دارای خاصیت مصرف سریع انرژی و كاهش وزن نیز می باشد.

۱۸- كشمش مانند هویج، برای سلامتی چشم نیز خوب است..

۱۹- كشمش باعث تقویت اعصاب می شود.

۲۰- كشمش، سستی و رخوت را از بدن دور می كند.

۲۱- كشمش موجب از بین رفتن آب اضافی بدن می گردد.

۲۲- كشمش، دهان را خوشبو می كند.

۲۳- كشمش، اسپاسم یا گرفتگی عضلانی را كم می كند.

۲۴- .....

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااای ... بابا كشمش بخورید دیگه ........!!!!!

فرستنده و گرد آورنده: مرجان